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Queso Casín

90Puntos
(13 valoraciones de clientes)

Elaborado con leche cruda de vaca, el Queso Casín está considerado como uno de los quesos más antiguos de Europa. Se elabora de manera totalmente artesana y lleva muchas horas de trabajo en su proceso de maduración. Es un queso fuerte, intenso, que no te engañe su tamaño ni su aspecto de mantequilla, es un queso para comer en trocitos pequeños, degustar y valorar por encima de todo, que tenemos en nuestras manos un producto artesano de los que ya quedan muy pocos.

12,00 

Puntos Aitor Vega

90 puntos – 14/11/2021 – No te confíes, parece pequeño, de sabor suave… todo lo contrario, es un queso enorme, gigante, que te llena la boca de sabor, de potencia. Comer en finas láminas.

Descripción

Animal: Vaca

Tipo de Leche: Cruda

Peso: Pieza de 250 Gramos

Descripción: Elaborado con leche cruda de vaca, el Queso Casín está considerado como uno de los quesos más antiguos de Europa. Se elabora de manera totalmente artesana y lleva muchas horas de trabajo en su proceso de maduración. Es un queso fuerte, intenso, que no te engañe su tamaño ni su aspecto de mantequilla, es un queso para comer en trocitos pequeños, degustar y valorar por encima de todo, que tenemos en nuestras manos un producto artesano de los que ya quedan muy pocos. Su dibujo, que en cada Quesería es diferente, es su sello, ya que antiguamente este queso su usaba como moneda de cambio.

Información adicional

Peso 250 g
Elaboración

Artesanal

Animal

Vaca

Puntuación

90

Intensidad

Fuerte

Maduración

Curado

País

España

Región

Asturias

Alimento del Paraíso – Autorización

0087QC

13 valoraciones en Queso Casín

4,5
Basado en 13 reseñas.
  1. jasuarezgarcia

    Queso potente donde los haya.Deja una sensacion muy curiosa en boca.

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  2. COVADONGA BUSTO COLLADO (propietario verificado)

    Gusto picante y fuerte. Aroma potente, de textura compacta mantecosa. Muy rico. Un queso peculiar

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  3. Rubén (propietario verificado)

    Calidad y precio.

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  4. Eva (propietario verificado)

    Es un queso para valientes!!! Por ahora no he logrado maridarlo …no tiro aún la toalla.

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  5. paloma m. (propietario verificado)

    .

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  6. Rubén (propietario verificado)

    Queso fuerte, seco, las papilas gustativas luchan por no salir despedidas. Para valientes.

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  7. Elena María R. (propietario verificado)

    La Corte, maravilloso

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  8. Antonio Z. (propietario verificado)

    Muy bueno

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  9. Verónica (propietario verificado)

    Un gusto inicial suave evoluciona a una cremosidad contundente, delicioso

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  10. Anónimo (propietario verificado)

    Servicio ultra rápido

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  11. Juan Bautista G. (propietario verificado)

    Muy potente

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  12. Anónimo (propietario verificado)

    Afináu. Nel so puntu.

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  13. Verónica M. (propietario verificado)

    Como siempre insuperable

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