94 puntos – 09/01/2022 – Si existe un maridaje desde mi punto de vista perfecto con los quesos azules son los vinos dulces. Este queso es un claro ejemplo de sea perfección en la unión de dos sabores completamente diferentes.
Queso Azul Afinado al Oporto
Hemos preparado una delicia para el paladar: hemos seleccionado uno de nuestros mejores quesos azules, lo hemos afinado, buscado su mejor momento y bañado e infiltrado en Oporto. La mezcla del queso azul delicioso con el dulzor del vino Oporto nos dará en boca un queso único, una sorpresa agradable y algo que sin duda merece la pena que conozcas.
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Puntos Aitor Vega
Descripción
Cuña de 250 Gramos
Queso azul afinado, cremoso, delicado, una textura increíble y escogidos en su mejor momento. Pero queríamos ir más allá y lo hemos bañado e infiltrado en vino de Oporto, una mezcla única, sutil, dulce. Algo que no deberías dejar de probar, muy pocas unidades y por tiempo limitado, no pierdas la ocasión de probar algo sorprendente. Nuestra idea es la de hacer maridajes perfectos, para que disfrutes en cada bocado.
Información adicional
| Peso | 250 g |
|---|---|
| Animal | Vaca |
| Puntuación | 94 |
| Intensidad | Medio |
| Maduración | Semicurado |
| País | Francia |
Valoraciones (7)
7 valoraciones en Queso Azul Afinado al Oporto
| 5 estrellas | 57% | |
| 4 estrellas | 42% | |
| 3 estrellas | 0% | |
| 2 estrellas | 0% | |
| 1 estrella | 0% |
Sandra Bernal –
Queso azul muy potente, el oporto le aporta un matiz curioso. Para comer un poco o perfecto para recetas tipo croquetas, pasta, alguna ensalada.
Anonymous –
Gran sabor
Elena María R. –
Sorprendente
Manuel –
Textura y gusto perfectamente balanceado
ENRIQUE PIGNI –
soberbio.
Elena María R. –
Un descubrimiento!
Elena María R. –
Sorprendente