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Parmigiano Reggiano De Montagne

91Puntos
(6 valoraciones de clientes)

El Parmigiano (parmesano) es, sin lugar a dudas, uno de los quesos italianos más reconocidos, pero nosotros hemos querido ir un paso más allá y os traemos uno de los mejores Parmeggianos que se elaboran en Italia. Exclusivamente elaborado con leche de pasto de montaña, con una maduración de más de 24 Meses, el Parmeggiano Reggiano “Cravero” es sin lugar a dudas el rey de los Parmeggiano.

12,00 

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Puntos Aitor Vega

91 puntos – 14/11/2021 – Si algún día has podido pensar que todos los Parmeggiano son iguales es que no conoces este Parmeggiano, sencillamente impresionante. Conseguir esa textura cremosa y agradable en un queso de esa maduración, increíble.

Descripción

Animal: Vaca

Tipo de Leche: Cruda

Peso: Cuña 250 Gramos

Elaborado con leche cruda de vaca de más alta calidad, un cuidado a una temperatura y una humedad que son el secreto de su sala de afinado, consiguen que los sabores y las texturas que vamos a encontrar en este queso no tengan que ver absolutamente nada con el resto de quesos de su especie. Como bien dice su afinador Giorgio Cravero, su queso no es para rallar si no para “disfrutar”.

Información adicional

Peso 250 g
País

Italia

Animal

Vaca

Puntuación

91

Intensidad

Medio

Maduración

Viejo

6 valoraciones en Parmigiano Reggiano De Montagne

4,8
Basado en 6 reseñas.
5 estrellas
83
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3 estrellas
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2 estrellas
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  1. Lucía (propietario verificado)

    Muy buen queso. Lo compro siempre.

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  2. Anonymous (propietario verificado)

    Excelente parmesano

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  3. Anonymous (propietario verificado)

    Riquísimo

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  4. Vanessa M. (propietario verificado)

    Buenísimo

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  5. Anónimo (propietario verificado)

    Bien, sin más

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  6. María Vallina González (propietario verificado)

    A mi hijo, le encanta!!

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