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Musgo Lavado
9,20€
El Musgo Lavado es un queso de Quesos Elvira García de El Barraco en Ávila, se elabora con leche cruda de cabra. Su corteza lavada le da una peculiaridad y una cremosidad en interior complicado de olvidar. Un queso muy especial que sin duda merece la pena conocer.
Puntos Aitor Vega
92 puntos – 14/02/2022 – El Musgo Lavado es un queso de esos que siempre se te quedará en el recuerdo, una corteza lavada de cabra elaborada con cariño y con la mejor materia prima. Limpia en boca, agradable, sencillamente un queso espectacular.
Animal: Cabra
Tipo de Leche: Cruda
Peso: 300 – 350 Gramos
Descripción: El Musgo Lavado es un queso de Quesos Elvira García de El Barraco en Ávila, se elabora con leche cruda de cabra. Su corteza lavada le da una peculiaridad y una cremosidad en interior complicado de olvidar. Un queso muy especial que sin duda merece la pena conocer.
Una de las Queserías Españolas con más premios, Paco al frente de la elaboración de sus productos los cuida y mima como lo que son, sus pequeñas joyas. Este queso de 350 gramos aproximadamente, es un queso elaborado con leche cruda de cabra, con corteza lavada con agua y sal, lo que le da una personalidad y una cremosidad en producto increíble. Su corteza 100% comestible esconde la sorpresa, ese sabor intenso que te hará no poder dejar de comer un trozo tras otro. Musgo Lavado ha sido una alegría, encontrar estos quesos y poder hacer que te lleguen a tu casa es la parte más bonita de nuestro trabajo de seleccionar los mejores quesos para ti.
| Peso | 350 g |
|---|---|
| Animal | Cabra |
| País | España |
| Región | Ávila |
| Intensidad | Medio |
| Maduración | Semicurado |
| Puntuación | 92 |
4 valoraciones en Musgo Lavado
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Jose B. (propietario verificado) –
Muy rico, como todos los de Elvira García. Queso de cabra amable
Maria (propietario verificado) –
Sabor muy complejo
Cristina (propietario verificado) –
Muy bueno
Paula Fernandez fuente (propietario verificado) –
La textura de la corteza deja un sabor diferente