86 puntos – 14/11/2021 – Queso curado de oveja, agradable sabor. Buen corte y maduración correcta.
Lavega (Oveja Viejo)
El queso Lavega Viejo de oveja está elaborado en Palencia a partir de leche cruda de oveja. Es un queso curado, con una maduración de entre 150-200 días, de aroma intenso pero un sabor afinado no excesivamente contundente.
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Puntos Aitor Vega
Información adicional
| Peso | 250 g |
|---|---|
| País | España |
| Animal | Oveja |
| Puntuación | 86 |
| Intensidad | Fuerte |
| Maduración | Viejo |
| Región | Palencia |
Valoraciones (4)
4 valoraciones en Lavega (Oveja Viejo)
| 5 estrellas | 50% | |
| 4 estrellas | 25% | |
| 3 estrellas | 25% | |
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Anonymous (propietario verificado) –
Muy buen queso, quizás no todo lo viejo que esperaba.