95 puntos – 20/02/2023 – Hacía tiempo que no probaba un queso manchego tan espectacular, su elaboración artesana, pequeña, con mimo, nos garantiza su maduración, 10 meses y hace que nos encontremos en boca furo seco con esa peculiaridad dulce de los quesos de oveja.
Hualdo D.O. Manchego 10 Meses
Encontrar un queso con denominación origen manchego, con una producción tan mimada y pequeña como este es complicado. Esto nos garantiza dos cosas fundamentales, calidad del producto, y la maduración correcta. El Hualdo D.O. Manchego 10 Meses se elabora con leche cruda de oveja. Maravilloso.
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Puntos Aitor Vega
Información adicional
| Peso | 250 g |
|---|---|
| País | España |
| Animal | Oveja |
| Intensidad | Medio |
| Maduración | Curado |
| Puntuación | 95 |
| Región | Toledo |
| Elaboración | Artesanal |
Valoraciones (4)
4 valoraciones en Hualdo D.O. Manchego 10 Meses
| 5 estrellas | 50% | |
| 4 estrellas | 50% | |
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Jose T. (propietario verificado) –
Impresionante
Ana Cuello Alonso (propietario verificado) –
Un manchego bueno, de sabor suave.
Anónimo (propietario verificado) –
Es un queso cremoso de sabor medio.
Vivian Rose (propietario verificado) –
Sabor suave