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Granizo
11,00€
El Granizo es un queso que se elabora en Albacete por la quesería La Rueda del Cabriel a partir de leche cruda de cabra de su propio rebaño. Es un queso totalmente artesanal con un aspecto espectacular. La corteza es comestible.
Puntos Aitor Vega
96 puntos – 14/11/2021 – Láctica de cabra con añadido de trozos de trufa, increíble combinación para un queso perfecto, no excesivo sabor a trufa. Brutal aspecto visual.
| Peso | 200 g |
|---|---|
| Elaboración | Artesanal |
| País | España |
| Puntuación | 96 |
| Región | Albacete |
| Animal | Cabra |
| Intensidad | Medio |
| Maduración | Tierno |
16 valoraciones en Granizo
| 5 estrellas | 93% | |
| 4 estrellas | 6% | |
| 3 estrellas | 0% | |
| 2 estrellas | 0% | |
| 1 estrella | 0% |
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pedro luis martí franch –
excelente
Lucía (propietario verificado) –
Delicioso. El toque de trufa combina de maravilla.
Alicia (propietario verificado) –
Cremosidad, sabor increíble, se nota la artesanía de este queso.
Sandra Bernal (propietario verificado) –
Es un queso muy peculiar, dentro de los lácticos, su textura es más granulosa ya que el proceso de elaboración requiere de la mezcla con la trufa y desuerado en tela. El sabor es espectacular, uno de mis preferidos y sin duda algo distinto y original.
Graciela M. (propietario verificado) –
Muy rico, aunque mejor Olavidia y Valleoscuro, que son los otros que compré. Pierde cremosidad al refrigerar. igualmente riquísimo
Sergio R. (propietario verificado) –
Es un Queso con un olor fuerte y no creó qué guste a todo el mundo pero a mí me sorprendió para bien, se nota ese gustó especial en boca al llevar un toque de aceite de trufa, estaba muy rico.
Antonio González Segovia (propietario verificado) –
Exquisito ,liga perfecto con la trufa
luis (propietario verificado) –
espectacular
Mónica (propietario verificado) –
Espectacular. Madre mía!!! Y con el paso de los días mucho mejor. Eso sí, si hay personas en la mesa que no gusten del queso, mejor se levantan antes de abrirlo, jjj
Anónimo (propietario verificado) –
Muy bueno
Javier V. (propietario verificado) –
Me encantó su textura, maravilloso.
Carmen Fernández Suárez (propietario verificado) –
Me ha sorprendido mucho. Me ha gustado.
Anónimo (propietario verificado) –
muy bueno
Francisco Puga Cabricano (propietario verificado) –
Explendido
José Antonio Riveiro Redondo (propietario verificado) –
excelente en boca muy buen queso
luis (propietario verificado) –
GENIAL