• Quesos por Origen
    • España
      • Norte
        • Asturias
        • Cantabria
        • Galicia
        • Huesca
        • León
        • Lleida
        • Menorca
        • Navarra
        • Palencia
        • Valladolid
      • Centro
        • Ávila
        • Cáceres
        • Cuenca
        • Valencia
      • Sur
        • Albacete
        • Badajoz
        • Cádiz
        • Ciudad Real
        • Córdoba
        • Granada
        • Jaén
        • Murcia
    • Internacional
      • Alemania
      • Bélgica
      • Dinamarca
      • Estados Unidos
      • Francia
      • Gran Bretaña
      • Grecia
      • Irlanda
      • Italia
      • Lituania
      • Países Bajos
      • Noruega
      • Suiza
  • Quesos por Intensidad
    • Suave
    • Medio
    • Fuerte
  • Quesos por Maduración
    • Tierno
    • Semicurado
    • Curado
    • Viejo
  • Quesos por Animal
    • Cabra
    • Oveja
    • Vaca
    • Mezcla
  • Selecciones
  • Complementos
    • Accesorios
    • Arroz Con Leche
    • Bebidas
    • Mantequilla
    • Mermeladas
    • Miel
    • Pan
    • Yogures
  • OfertasHot
  • Tarjeta regaloNew
Instagram Facebook Twitter YouTube
Envíos Gratis a partir de 50€*
Transporte Refrigerado
hola@250gramosdequeso.com
+34 638 543 569
0 0
0 Mi Lista de Deseos

No tienes productos en tu Lista de Deseos

Ver mi Lista de Deseos

Iniciar sesión Registrarse

¿Contraseña perdida?

Te enviaremos una contraseña a tu dirección de correo electrónico.

Tratamiento de datos de carácter personal
Responsable: Aitor Luis Vega Vigil.
Finalidad: Gestionar los datos de los usuarios para llevar a cabo el registro en la página web. Asimismo, se procederá al envío de un boletín de noticias, siempre que el usuario otorgue su consentimiento.
Legitimación: Consentimiento del interesado.
Destinatarios: Sendinblue.
Derechos: Acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y, en su caso, portabilidad de los datos y derechos digitales recogidos en el RGPD y en la LOPDGDD. Asimismo, tiene derecho a presentar una reclamación ante la autoridad de control.
Para información adicional relativa a la protección de tus datos, por favor, consulta el aviso legal y la política de privacidad.

¿O quieres registrarte como Profesional?
0 (0,00€) 0
0 Cesta de la compra

No hay productos en tu cesta.

Volver a la Tienda
Cesta de la compra (0)
Subtotal: 0,00€

Confirmar pedido

Envío Gratis a partir de 50€ ¡Enhorabuena! Ya tienes el envío gratis.
Ver el Carrito de la compra
Envíos Gratis a partir de 50€*
Transporte Refrigerado
0 (0,00€) 0
0 Cesta de la compra

No hay productos en tu cesta.

Volver a la Tienda
Cesta de la compra (0)
Subtotal: 0,00€

Confirmar pedido

Envío Gratis a partir de 50€ ¡Enhorabuena! Ya tienes el envío gratis.
Ver el Carrito de la compra
Inicio > Productos > Quesos > Origen > España > Asturias
Puntos 94
Gamoneu Juan Sobrecueva

Gamoneu Juan Sobrecueva

11,50€

Valorado 5.00 sobre 5 basado en 2 puntuaciones de clientes
(2 valoraciones de clientes)

Peso: Cuña de 250gr

Leche: Vaca, Cabra y Oveja Leche Cruda

País de origen: Asturias España

Notas: El Gamoneu es un queso graso, madurado, de corteza natural, elaborado con la mezcla de la leche cruda de cabra, vaca y oveja, ligeramente ahumado y con ligeras afloraciones del hongo penicillium. El paso por la cueva le confiere a la corteza unos llamativos tonos rojizos y azulados. Existen dos variedades: Gamoneu del Puertu y Gamoneu del Valle. Dentro de la variedad de Gamoneu del Valle se encuentra el queso Sobrecueva elaborado por Juan Sobrecueva, en su casería de Cangas de Onís. Allí tiene estabuladas vacas, cabras y ovejas, lo que le permite elaborar el queso con la mezcla de las tres leches, durante todo el año y controlar el proceso de elaboración desde el inicio, ya que el cuidado de los animales y su alimentación influyen de manera decisiva en la calidad final del queso.

 

 

Añadir a la Lista de Deseos
Compartir: Facebook Twitter Pinterest
Puntos Aitor Vega

Puntos Aitor Vega

94 puntos – 12/12/2021 – Gamoneu del Valle que se sube a madurar a una cueva natural, esa maduración en ese ambiente húmedo le aporta una textura, color y sabor único.

Descripción

Leche: Vaca, Cabra y Oveja Leche
País de origen: Asturias España
Notas:El Gamoneu es un queso graso, madurado, de corteza natural, elaborado con la mezcla de la leche cruda de cabra, vaca y oveja, ligeramente ahumado y con ligeras afloraciones del hongo penicillium. El paso por la cueva le confiere a la corteza unos llamativos tonos rojizos y azulados. Existen dos variedades: Gamoneu del Puertu y Gamoneu del Valle. Dentro de la variedad de Gamoneu del Valle se encuentra el queso Sobrecueva elaborado por Juan Sobrecueva, en su casería de Cangas de Onís. Allí tiene estabuladas vacas, cabras y ovejas, lo que le permite elaborar el queso con la mezcla de las tres leches, durante todo el año y controlar el proceso de elaboración desde el inicio, ya que el cuidado de los animales y su alimentación influyen de manera decisiva en la calidad final del queso.

www.mundoquesos.com

Información adicional
Peso 250 g
Elaboración

Artesanal

Animal

Mezcla

Puntuación

94

Intensidad

Fuerte

Maduración

Curado

País

España

Región

Asturias

Valoraciones (2)

2 valoraciones en Gamoneu Juan Sobrecueva

5,0
Valorado en 5.00 de 5
Basado en 2 reseñas.
5 estrellas
100
100%
4 estrellas
0%
3 estrellas
0%
2 estrellas
0%
1 estrella
0%
  1. Valorado en 5 de 5

    jasuarezgarcia – 02/03/2022

    Excelente gamoneu.Me gusto muchisimo.

    (1) (0)
  2. Valorado en 5 de 5

    Adrián Francisco Sánchez Fernández (propietario verificado) – 17/07/2022

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Un queso potente. De mis favoritos

    (0) (0)
Añadir una valoración Cancelar la respuesta

Su dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados.

Productos relacionados

Puntos 96
Añadir a la lista de deseos
Añadir al carrito

Rey Silo Blanco

Valorado en 4.83 de 5
11,50€
Puntos 90
Añadir a la lista de deseos
Añadir al carrito

Canto de Gredos «Corteza Lavada»

Valorado en 4.00 de 5
7,90€
Puntos 87
Añadir a la lista de deseos
Añadir al carrito

Afuega’l Pitu Blanco

Valorado en 5.00 de 5
5,90€
Puntos 87
Añadir a la lista de deseos
Añadir al carrito

Peñamellera a la Sidra

5,90€
Puntos 88
Añadir a la lista de deseos
Añadir al carrito

Ovín de Vaca Ecológico Cremoso

12,90€
Puntos 91
Añadir a la lista de deseos
Añadir al carrito

Lazana Afinado

13,90€
Puntos 92
Añadir a la lista de deseos
Añadir al carrito

Varé de Cabra Mini

Valorado en 5.00 de 5
15,00€
logo-web

Avenida Buenavista, 112D
33180 - Noreña - Asturias

hola@250gramosdequeso.com

+34 638 543 569

Legal

Aviso Legal
Privacidad
Condiciones Generales
Cookies
Devoluciones

Nosotros

Quienes somos
Blog
Envíos
Contactar

Newsletter

Solo te enviaremos información sobre lo que más te interese, nuestras mejores ofertas y contenido exclusivo solo disponible en nuestro club privado.

¡me quiero inscribir ya!
© 2022 - Creada con por #aitorvegaquesos
Metodos de pago
Inicio
Contactar
Mi cuenta
0 Deseos

 

 

Nosotros y nuestros socios utilizamos cookies e identificadores para almacenar y acceder a información en tu dispositivo con el fin de recabar datos personales sobre la audiencia para desarrollar y mejorar productos, así como servir y medir anuncios y/o contenido personalizados basándonos en tu navegación. Con tu permiso, podemos utilizar datos de localización geográfica precisa e identificación mediante las características de dispositivos. Algunas compañías requieren de tu consentimiento y otras basan éste en el interés legítimo, pero podrás decidir si te opones a dicho tratamiento. Consulta nuestra Política de Cookies.

 

 

Resumen de privacidad
250 Gramos de Queso

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.

Cookies de terceros

Esta web utiliza Google Analytics para recopilar información anónima tal como el número de visitantes del sitio, o las páginas más populares.

Dejar esta cookie activa nos permite mejorar nuestra web.

¡Por favor, activa primero las cookies estrictamente necesarias para que podamos guardar tus preferencias!

Política de cookies

Más información sobre nuestra política de cookies