Nuestro Gamonéu del Valle es de la quesería El Recuestu, de Natalia Valle, que tiene una larga tradición familiar elaborando queso Gamonéu ya que su madre, Covadonga, elabora el Gamonéu del Puerto Gumartini. Natalia es de los pocos elaboradores de gamonéu del valle que suben a madurar sus quesos a una cueva natural, en este caso la misma del Gumartini. En el 2022, El Recuestu ha sigo galardonado con el segundo premio en la categoría del Valle en el Certamen del Queso Gamonéu.
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91 puntos – 20/10/2022 – El Recuestu está ahora mismo en su punto. Un Gamonéu joven pero sabroso, algo más “ligero” que un típico Gamonéu, pero sigue teniendo su “chicha”.
89 puntos – 12/12/2021 – Joven Gamoneu, toque leve ahumado. Interior blanco y textura levemente quebradiza.
| Peso | 250 g |
|---|---|
| Elaboración | Artesanal |
| Animal | Mezcla |
| Puntuación | 91 |
| Maduración | Curado |
| Intensidad | Medio |
| País | España |
| Región | Asturias |
| 5 estrellas | 47% | |
| 4 estrellas | 38% | |
| 3 estrellas | 14% | |
| 2 estrellas | 0% | |
| 1 estrella | 0% |
Gamoneu Del Valle
Fernando G. (propietario verificado) –
Flojito para un Gamoneu
Ricardo S. (propietario verificado) –
Maravilloso, de matices múltiples.
Javier (propietario verificado) –
Todo OK
Gonzalo Martinez marañon (propietario verificado) –
No me ha gustado
María Isabel Lozano García (propietario verificado) –
Perfecto para una tabla de quesos
Anónimo (propietario verificado) –
buena RCP
Anónimo (propietario verificado) –
Sabor diferente a lo que parece, más suave pero muy interesante
Elena María R. (propietario verificado) –
Muuuy rico
SARA (propietario verificado) –
Delicioso
Roberto C. (propietario verificado) –
Un queso particular que no gustará a todo el mundo.
Francisco Manuel Jiménez Rubia (propietario verificado) –
No lo he abierto aún, pero si se parece al Juan Sobrecueva que compré la otra vez, un 5 sin duda.
Raquel (propietario verificado) –
El pedido llegó el día marcado y en perfectas condiciones,tal como había pedido.El queso de 10
Anónimo (propietario verificado) –
Rico
Marco Iglesias Fernández (propietario verificado) –
Mejor queso Asturiano
Ascension Santiago Santiago (propietario verificado) –
Correcto
Antonio V. (propietario verificado) –
Gestión, entrega y producto perfecto todo
silvia f. (propietario verificado) –
Gamoneu suave que no defrauda.
Anónimo (propietario verificado) –
Con sabor
JOSE S. –
Un gamoneu muy correcto, aunque quizás demasiado seco
Rafael –
Delicioso, un Gamoneu muy suave pero a la vez muy sabroso
Lafaete (propietario verificado) –
Buen queso asturiano. Merece la pena probarlo sin dudar.