91 puntos – 14/11/2021 – Nuestro queso Manchego por excelencia, un queso regular, con un sabor maravilloso, trabajar con esta quesería y sus quesos es un orgullo para nosotros. En su versión semi no te fies, muestra todo su sabor sin tapujos.
El Pesebre Semi Curado D.O. Pieza Entera
Queso Artesano Manchego Semi Curado de aroma y sabor profundos e intensos. Su presencia singular y diferenciadora denota una curacion lenta y cuidada basada en el metodo tradicional de la familia Olivares Solera. Con Denominación de Origen Protegida.
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Puntos Aitor Vega
Descripción
Animal: Oveja
Tipo de Leche: Cruda
Peso: Pieza Entera de 3 KG Aproximadamente
Descripción: Queso Artesano Manchego Semi Curado de aroma y sabor profundos e intensos. Su presencia singular y diferenciadora denota una curacion lenta y cuidada basada en el metodo tradicional de la familia Olivares Solera. Con Denominación de Origen Protegida. Pieza entera de aproximadamente 3 kG.
Información adicional
| Peso | 3000 g |
|---|---|
| Animal | Oveja |
| Elaboración | Artesanal |
| Puntuación | 91 |
| Intensidad | Medio |
| Maduración | Semicurado |
| País | España |
| Región | Cuenca |
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