Dziugas 36 Meses

Animal: Vaca

Tipo de Leche: Pasteurizada

Peso: Cuña 250 Gramos

Descripción: El Dziugas es un queso Lituano elaborado con leche pasteurizada de vaca, sin corteza, de textura muy parecida a un Parmeggiano. Con sus 36 meses de maduración se hace difícil entender la textura cremosa con la que nos deleita en boca. Queso sin duda sorprendente. Esta variedad de queso se produce utilizando exclusivamente leche de vacas criadas en uno de los parajes naturales mejor preservados de Europa. La alimentación del ganado sigue una reglamentación precisa, que prescribe forrajes y piensos vegetales de acuerdo con dicha norma. Esta alimentación se ve reflejada en la calidad de la leche empleada en la elaboración del queso Dziugas. Entre sus premios fue reconocido en España como «Sabor del Año» en 2011 y 2012.