95 puntos – 14/11/2021 – Para los amantes del Comté curado, más potencia en sabor, mas textura cristalina, esos trocitos de tirosina cristalizada que aparecen mucho más con la maduración.
Comté DOP 30 Meses
El queso Comté se elabora en la zona del Jura, un lugar con una naturaleza salvaje en el este de Francia, a partir de leche cruda de vacas de raza montbéliarde y pie-rouge. Se trata de uno de los mejores quesos franceses, y este Comté, con 30 meses de afinado es, sin duda, uno de los mejores Comté que podrás comprar.
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Puntos Aitor Vega
Descripción
Leche: Cruda de Vaca
País de origen: Francia
El Queso Comté tiene muchas razones para ser uno de los mejores quesos franceses: su ubicación, su elaboración artesanal y una sinfonia de agradables aromas muy bien afinada le confiere un status para tomar ocasiones muy especiales.
Su elaboración se ubica en la zona del Jura, con una naturaleza salvaje y con vacas de raza montbéliarde y pie-rouge, que lleva haciendose así desde el siglo XIII
El Queso Comté francés tiene características muy versátiles y se puede consumir para cualquier momento del día. Maduración aproximada de 30 meses. Es ideal para gratinar, porque se funde rápidamente, además de quedar muy exquisito en el plato. También aconsejamos acompañarlo con salsas, que les aporta un delicado aroma y un sabor gourmet.
Información adicional
| Peso | 250 g |
|---|---|
| País | Francia |
| Animal | Vaca |
| Puntuación | 95 |
| Intensidad | Medio |
| Maduración | Viejo |
Valoraciones (8)
8 valoraciones en Comté DOP 30 Meses
| 5 estrellas | 62% | |
| 4 estrellas | 37% | |
| 3 estrellas | 0% | |
| 2 estrellas | 0% | |
| 1 estrella | 0% |
Judit (propietario verificado) –
Espectacular
jasuarezgarcia –
Exquisito.Gran queso
jasuarezgarcia –
Exquisito.Muy buen queso.
Iryna (propietario verificado) –
Está bueno,pero un poco caro para sabor que tiene
Anónimo (propietario verificado) –
Excelente
Cristina (propietario verificado) –
Nunca defrauda
Jose T. (propietario verificado) –
Delicioso
Eduardo A. (propietario verificado) –
Queso imprescindible, lo tiene todo…