El Cebreiro es un queso artesano elaborado en Galicia con leche pasteurizada de vaca, sin aditivos ni conservantes, únicamente cuajo y fermentos. Queso fresco de fina textura, pasta blanca, untuoso y fundente en paladar, aromas lácticos y ligeramente ácido. Destaca por su forma característica de gorro de cocinero.
89 puntos – 14/11/2021 – Fresco, super agradable en boca. Sólo, acompañado de una buena mermelada, miel, frutos secos…
Animal: Vaca
Tipo de Leche: Pasteurizada
Peso: Pieza de 500 Gramos Aproximadamente
Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca, sin aditivos ni conservantes, únicamente cuajo y fermentos. Queso fresco de fina textura, pasta blanca, untuoso y fundente en paladar, aromas lácticos y ligeramente ácido. Destaca por su forma característica de gorro de cocinero.
| Peso | 500 g |
|---|---|
| País | España |
| Animal | Vaca |
| Puntuación | 89 |
| Intensidad | Suave |
| Maduración | Tierno |
| Región | Galicia |
| Elaboración | Artesanal |
| 5 estrellas | 100% | |
| 4 estrellas | 0% | |
| 3 estrellas | 0% | |
| 2 estrellas | 0% | |
| 1 estrella | 0% |
Lucía –
Textura untuosa y toque ácido, ideal para combinar con frutas y miel.
Anonymous –
Estupendo para batir y combinar con frutas