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Cebreiro Artesano

89Puntos
(2 valoraciones de clientes)

El Cebreiro es un queso artesano elaborado en Galicia con leche pasteurizada de vaca, sin aditivos ni conservantes, únicamente cuajo y fermentos. Queso fresco de fina textura, pasta blanca, untuoso y fundente en paladar, aromas lácticos y ligeramente ácido. Destaca por su forma característica de gorro de cocinero.

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Puntos Aitor Vega

89 puntos – 14/11/2021 – Fresco, super agradable en boca. Sólo, acompañado de una buena mermelada, miel, frutos secos…

Descripción

Animal: Vaca

Tipo de Leche: Pasteurizada

Peso: Pieza de 500 Gramos Aproximadamente

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca, sin aditivos ni conservantes, únicamente cuajo y fermentos. Queso fresco de fina textura, pasta blanca, untuoso y fundente en paladar, aromas lácticos y ligeramente ácido. Destaca por su forma característica de gorro de cocinero.

Información adicional

Peso 500 g
País

España

Animal

Vaca

Puntuación

89

Intensidad

Suave

Maduración

Tierno

Región

Galicia

Elaboración

Artesanal

2 valoraciones en Cebreiro Artesano

5,0
Basado en 2 reseñas.
5 estrellas
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4 estrellas
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3 estrellas
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2 estrellas
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  1. Lucía

    Textura untuosa y toque ácido, ideal para combinar con frutas y miel.

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  2. Anonymous

    Estupendo para batir y combinar con frutas

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