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Caxigón Cabra

84Puntos
(2 valoraciones de clientes)

Peso: Pieza de 300-450gr aproximadamente

Leche: Cabra Pasteurizada

País de origen: Asturias España

Notas El Caxigón es un queso de color blanco, de consistencia pastosa, de corteza amarilla y dura, de olor fuerte. El interior o pasta es de color marfil con ojos. Su contenido graso medio es; 45% y se presenta en forma cilíndrica de poco tamaño.

Su sabor es agradable y se puede combinar con mermeladas o miel.

 

 

 

10,00 

Puntos Aitor Vega

84 puntos – 14/11/2021 – Queso suave, toque agradable caprino pero muy muy leve.

Descripción

Peso entre 300-450gr aproximadamente

Leche: Cabra Pasteurizada
País de origen: Asturias España
Notas: El Caxigón es un queso de color blanco, de consistencia pastosa, de corteza amarilla y dura, de olor fuerte. El interior o pasta es de color marfil con ojos. Su contenido graso medio es; 45% y se presenta en forma cilíndrica de poco tamaño.

Su sabor es agradable y se puede combinar con mermeladas o miel.

www.mundoquesos.com

Información adicional

Peso 300 g
Animal

Cabra

Intensidad

Suave

Puntuación

84

Maduración

Tierno

País

España

Región

Asturias

2 valoraciones en Caxigón Cabra

4,5
Basado en 2 reseñas.
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  1. María Isabel Lozano García (propietario verificado)

    Tabla de quesos asturianos muy interesante

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  2. Elena María R. (propietario verificado)

    Otro fijo ya la familia Caxigón

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