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Campo Rus Ajo Negro

90Puntos

Queso curado artesano de oveja manchega, elaborado con una crema de ajo negro para conseguir un sabor y textura uniforme. Curado durante al menos 12 meses, te gustará por su aroma y sabor. Pieza entera de aproximadamente 2,8 kG. Matices en boca dulces, regaliz, con un final algo picante.

69,90 

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Puntos Aitor Vega

90 puntos – 09/01/2022 – Si tenemos en cuenta que la base de este queso es un gran queso de oveja curado, el queso en si mismo ya es bueno, si nos gusta el sabor del ajo negro, este es tu queso.

Descripción

Animal: Oveja

Tipo de Leche: Cruda

Peso: Pieza Entera de 2,8 KG Aproximadamente

Descripción: Queso curado artesano de oveja manchega, elaborado con una crema de ajo negro para conseguir un sabor y textura uniforme. Curado durante al menos 12 meses, te gustará por su aroma y sabor. Pieza entera de aproximadamente 2,8 kG.

Información adicional

Peso 2800 g
Animal

Oveja

Elaboración

Artesanal

Puntuación

90

Intensidad

Medio

Maduración

Curado

País

España

Región

Cuenca

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