Puntos Aitor Vega
90 puntos – 01/12/2022 – Sólo dos cosas se me ocurren así de pronto de este queso, que es demasiado pequeño para lo bueno que está, y que sin lugar a dudas es maravilloso.
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Elvira García, quesería del Barraco, Ávila, elabora esta pequeña joya con leche de su propio rebaño. Un bombón de papaya, elaborado de forma artesanal y cuidando cada detalle.
Agotado
90 puntos – 01/12/2022 – Sólo dos cosas se me ocurren así de pronto de este queso, que es demasiado pequeño para lo bueno que está, y que sin lugar a dudas es maravilloso.
Peso | 80 g |
---|---|
Elaboración | Artesanal |
Región | Ávila |
Puntuación | 90 |
País | España |
Animal | Cabra |
Intensidad | Suave |
Maduración | Tierno |
5 estrellas | 100 | 100% |
4 estrellas | 0% | |
3 estrellas | 0% | |
2 estrellas | 0% | |
1 estrella | 0% |
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Anónimo (propietario verificado) –
Muy buen bocadito de queso