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Barra Vidiago

85Puntos
(6 valoraciones de clientes)

Queso tierno elaborado a partir de leche entera y pasteurizada de vaca. Formato similar a un ladrillo plano, de corteza natural, cepillada o limpia y de color amarillo pajizo. El interior es cerrado, homogéneo, sin ojos, de pasta blanda y elástica, casi untuosa y de color amarillo tenue. Es un queso suave y franco, entre dulzón y láctico, mantecoso y fundente al paladar.
Usos culinarios: Debido a sus características sensoriales, se consume a todas horas y para todo tipo de público. Perfecto para desayuno, merienda y en bocadillos. liga perfectamente con otros sabores, rebajándolos y dándoles el “toque láctico” fundente.

4,90 

Puntos Aitor Vega

85 puntos – 12/12/2021 – Sencillo queso de vaca en formato barra. Sabor agradable, muy fundente y perfecto para acompañar carnes. De los quesos más utilizados para el famoso “cachopo” asturiano.

Información adicional

Peso 250 g
Animal

Vaca

Intensidad

Suave

Puntuación

85

Maduración

Semicurado

País

España

Región

Asturias

Alimento del Paraíso – Autorización

0117PP

6 valoraciones en Barra Vidiago

4,3
Basado en 6 reseñas.
  1. Anónimo (propietario verificado)

    Un gran descubrimiento, sabor más intenso de lo que pensaba. Tiene mucho protagonismo

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  2. Carmen (propietario verificado)

    Genial para empanadas y bocatas calientes.

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  3. Isabel Brunet ignacio (propietario verificado)

    Fantastico

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  4. Jose T. (propietario verificado)

    Regular

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  5. Carmen (propietario verificado)

    Nunca defrauda

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  6. Carmen (propietario verificado)

    Recurrente en mis pedidos. En ensalada con tomate, imprescindible.

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