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Azul Smokey BIO

90Puntos

Animal: Vaca

Tipo de Leche: Pasterizada Orgánica

Peso: Cuña 250 Gramos

Descripción: Uno de los quesos estadounidenses más originales, ya que en su elaboración se ahuma en frío durante varias horas en cáscaras de avellana de oregón.

22,50 

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Puntos Aitor Vega

90 puntos – 14/11/2021 – Indiscutiblmente un queso maravilloso, delicado queso azul.

Descripción

Animal: Vaca

Tipo de Leche: Pasterizada Orgánica

Peso: Cuña 250 Gramos

Descripción: Uno de los quesos estadounidenses más originales, ya que en su elaboración se ahuma en frío durante varias horas en cáscaras de avellana de oregón. Este proceso hace que nos encontremos dentro del queso sabores a vainilla, pan y tocino confitado. Un queso azul diferente, agradable y con sabores dulces de de miel, manzana y nectarina.

Información adicional

Peso 250 g
Animal

Vaca

Intensidad

Medio

Puntuación

90

Maduración

Curado

País

Estados Unidos

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