87 puntos – 03/01/2022 – Un queso azul muy conocido, desgraciadamente ya no se envuelve en hoja de verdad, ni es asturiano. Sin embargo su sabor sigue gustando a todo el que lo prueba.
Azul De Hoja Pieza Entera
El Queso Azul de Hoja, es un queso elaborado con leche pasteurizada de vaca. Un queso azul cremoso, de sabor suave y que con el tiempo crece en potencia de sabor y en untuosidad.
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Puntos Aitor Vega
Descripción
Animal: Vaca
Tipo de Leche: Pasteurizada
Peso: Pieza de 2,4 Kg. Aproximadamente
Descripción : Es de esos quesos azules fáciles de comer, que encaja perfectamente en cualquier receta donde pidan este tipo de quesos, porque por su elaboración funde perfectamente para crear una crema deliciosa con la que acompañar tus carnes, patatas, o cualquier otro tipo de alimento donde encaje un queso azul suave, si aún para ti es fuerte puedes también rebajarlo con nata.
Información adicional
| Peso | 2400 g |
|---|---|
| Animal | Vaca |
| Intensidad | Medio |
| Maduración | Semicurado |
| País | Francia |
| Puntuación | 87 |
Valoraciones (1)
1 valoración en Azul De Hoja Pieza Entera
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Sara D. –
Queso espectacular y muy bien envasado