El Persillé de Chèvre es un queso azul elaborado de forma artesana y tradicional con leche pasteurizada de cabra. La quesería Ferme de la Tremblaye, situada a orillas del famoso bosque Rambouillet, en la región de región de la Isla de Francia, respeta los criterios necesarios para que sus quesos puedan ser calificados como «fromage fermier» (queso de granja). Este queso envuelto en ceniza es precioso y riquísimo a la vez, un queso que enamora desde su textura cremosa hasta su mezcla de sabores. ¡Otro queso indispensable!
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95 puntos – 26/11/2024 – Sin lugar a dudas este queso ha sido la alegría de este mes, mi favorito del mes de noviembre 2024!! Espero que os guste tanto como a mi.
| Peso | 250 g |
|---|---|
| Intensidad | Medio |
| Animal | Cabra |
| Puntuación | 95 |
| Maduración | Semicurado |
| País | Francia |
| Elaboración | Artesanal |
| 5 estrellas | 80% | |
| 4 estrellas | 20% | |
| 3 estrellas | 0% | |
| 2 estrellas | 0% | |
| 1 estrella | 0% |
Jose Antonio (propietario verificado) –
Todavia no lo he probado.Espero que bueno
Jose B. (propietario verificado) –
Aún no lo probé, pero me lo recomendó Aitor, así que estará top seguro
INMACULADA (propietario verificado) –
Estelar, repetiremos seguro
Aitor (propietario verificado) –
Suave y diferente,hay que probarlo.
Juan miguel (propietario verificado) –
muy bueno