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El Leyden Comino es un queso tradicional holandés, tipo gouda, especiado con comino. Se elabora con leche de vaca pasteurizada de ganaderías procedentes a la comarca de Leiden.
88 puntos – 02/04/2025 – Queso con un intenso aroma y sabor a comino que se intensifica con la maduración. Queso divertido que siempre lleva dibujado en su corteza dos llaves cruzadas, que son el símbolo de la ciudad donde se elabora: Leiden. Combina como queso especiado en cualquier tabla de quesos.
Peso | 250 g |
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Animal | Vaca |
Intensidad | Medio |
Puntuación | 88 |
Maduración | Semicurado |
País | Países Bajos |
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