L’Etivaz AOP

97Puntos

Valorado con 4.86 de 5 en base a 7 valoraciones de clientes

El L’Etivaz AOP, un queso suizo con más de 14 meses de maduración en las montañas alpinas del Cantón de Vaud, se elabora con leche cruda de vaca de pasto floral. Delicado sabor frutal, toque ligero a nuez. Un queso espectacular elaborado de forma artesanal. ¡Imprescindible!

13,50 €

Puntos Aitor Vega

97 puntos – 06/11/2024 – Uno de los quesos que más me ha sorprendido este año…¡¡Es realmente impresionante!! Solo tienes que pararte un segundo para verlo, y que él mismo te diga lo que te vas a encontrar. Su corteza limpia y super aromática, corteza lavada cuidada y mimada con esmero. Por dentro los cristales de tiroxina ya te marcan lo que vas a encontrar… ¡¡UMAMI por todos lados!! Un queso espectacular. Lo recomiendo 100%.

Información adicional

Peso	250 g
País	Suiza
Animal	Vaca
Puntuación	97
Intensidad	Fuerte
Maduración	Curado
Elaboración	Artesanal

7 valoraciones en L’Etivaz AOP

4,9

Basado en 7 reseñas.

5 estrellas	85	85%
4 estrellas	14	14%
3 estrellas		0%
2 estrellas		0%
1 estrella		0%

Valorado con 5 de 5

Rafael (propietario verificado) – 18/11/2024

Un queso diferente!! Totalmente diferente en nariz que en boca, me encanto!!

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Valorado con 5 de 5

Anónimo (propietario verificado) – 24/11/2024

Un gran descubrimiento.

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Valorado con 4 de 5

Jose Antonio (propietario verificado) – 02/12/2024

Todavia no lo he probado.

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Valorado con 5 de 5

Jose B. (propietario verificado) – 03/12/2024

Intenso y alpino

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Valorado con 5 de 5

INMACULADA (propietario verificado) – 03/12/2024

Un clásico que no falta en nuestras celebraciones

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Valorado con 5 de 5

Juan miguel (propietario verificado) – 08/12/2024

muy bueno

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Valorado con 5 de 5

FRANCISCO CÁNOVAS HERNÁNDEZ (propietario verificado) – 18/03/2025

Exquisito,..intenso y sabor a frutos secos

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