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El Gouda Azul está elaborado con leche de vaca pasteurizada, con cuajo vegetal y madurado durante al menos 10 meses. Este Gouda, es sin duda, un queso exquisito.
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90 puntos – 06/11/2024 – No es muy habitual encontrase un queso Gouda y azul. Como amante de esta tipología de quesos la mezcla me parece perfecta. Suave, no demasiado fuerte, con una textura fundente y deliciosa en boca.
| Peso | 250 g |
|---|---|
| Animal | Vaca |
| Intensidad | Medio |
| Puntuación | 90 |
| Maduración | Curado |
| País | Países Bajos |
| 5 estrellas | 75% | |
| 4 estrellas | 25% | |
| 3 estrellas | 0% | |
| 2 estrellas | 0% | |
| 1 estrella | 0% |
Alberto Pérez Marín (propietario verificado) –
Una grata sorpresa, el penicilium no invadió al Aroma y personalidad de un gouda con madurez.
Anónimo (propietario verificado) –
Extraordinario.
Jose B. (propietario verificado) –
Sorprendente versatilidad la de los Gouda, sabrosón y azulado
INMACULADA (propietario verificado) –
Muy bueno, aunque con aditivos…