Nací en un pueblo que se llama Negales en Valdesoto (Siero), mi madre de pequeño me mandaba a buscar leche recién ordeñada para tomar en nuestra casa y con esa misma leche que tomábamos hacía mantequilla, aún recuerdo su forma de dibujarlas una a una con la cuchara. Recuerdo de bien pequeño ayudar a…
Arrancamos el 2016!!! Damos cerrado el año 2015 aunque es sólo pensarlo y nos vienen recuerdos de grandes momentos vividos, ha sido un año muy especial, un año de experiencias maravillosas, de sueños cumplidos. Un año donde he tenido la suerte de tener un equipo de personas a mi alrededor que me han ayudado a…
Hoy hemos vivido una experiencia muy chocolatera de la mano de Tino Helguera, en el Llar de Viri de Candamo, hemos probado diez chocolates únicos con sus correspondientes explicaciones por todo un profesional de este mundo. Después hemos probado: Foi Micuit Glaseado de Chocolate Vinagreta de Cacao con Langostinos Velouté de Merluza y Chocolate Leche Carrilleras…
La suerte de disfrutar con el trabajo que a uno le toca es a veces muy complicada, yo he tenido la suerte que sin buscar me encontré enamorado de lo que hago, si bien es cierto que todo conlleva un proceso de evolución, un proceso de cambio hacia la búsqueda de aquello que queremos… La…
Me siento muy afortunado de formar parte de la familia Casa Gerardo, de encargarme de sus mesas de quesos y del queso de su restaurante!! Un privilegio que aún es más cuando te das cuenta como se trabaja allí. Jamás me imaginé poder estar dentro de algo tan grande, sinceramente… De ahí mi empeño constante…
A veces en la vida uno muy bien no sabe como aparecen ciertas personas que marcan un antes y un después en cada uno de los pasos que damos en nuestro camino, se que con el tiempo la figura para mi de Andrés García se multiplicará por cientos, porque ahora mismo aún no soy capaz…
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Para mi es una alegría recordar aquella experiencia, que quiero compartir con todos vosotros.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_video link=»http://www.youtube.com/watch?v=5upb3wrBC-4&feature=share&list=FLdBFc2PqLWWDW3FUeMQ5IIg»][/vc_column][/vc_row]
