El CampoBio Ecológico está elaborado por Quesos La Peral con leche cruda ecológica 100% asturiana CampoAstur, y cuenta con la certificación ecológica de COPAE y el sello Alimentos del Paraíso Natural, garantía de origen, trazabilidad y excelencia. Este queso es un paso más en la búsqueda de un producto sin igual. La calidad de la materia prima con la que se elabora consigue un producto único donde se busca la excelencia por encima de todo.
92 puntos – 02/04/2025 – Ha sido, sin duda, la gran sorpresa en este Gourmet Quesos 2025. Un queso azul delicado, cremoso, una maravilla, que lo encontramos ahora mismo en uno de los mejores momentos de calidad. Sin duda un queso que tienes que probar.
| Peso | 250 g |
|---|---|
| Animal | Vaca |
| Intensidad | Medio |
| Puntuación | 92 |
| Maduración | Curado |
| País | España |
| Región | Asturias |
| Elaboración | Artesanal |
Valoraciones
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