Ayer, 23 de abril, se celebró en Salas, Asturias, el XXXII Certamen de quesos artesanos, en el que se galardonó con el «Queso de Oro» a Aitor Vega por su contribución y trabajo a la divulgación de la cultura quesera en general y del queso asturiano en particular. Aitor recibió el reconocimiento de manos del Alcalde, Sergio Hidalgo, y de la directora de Desarrollo Rural, Begoña López.
Aquí os dejamos el discurso íntegro de nuestro querido Aitor al recibir el premio:
“Lo primero quiero agradecer al Ayuntamiento de Salas este premio que me hace muchisima ilusión por dos motivos a cual más importante.
El primero por valorar nuestro esfuerzo de cada día, el mío y el de todo mi equipo, parte indispensable, así que siento la obligación de nombrarlos aunque sea por un segundo porque este premio también es de ellos… Gracias Andrea, Toxo, Leidy, Oscar, Nayara y Jackson, y por supuesto a todo el equipo bodas con Jose Angel a la cabeza. Sin lugar a dudas ninguno de nosotros es tan bueno, como todos nosotros juntos.
Y lo segundo, porque este premio tiene el sello de una persona que admiro y de la que me siento orgulloso de ser su amigo, gracias Lucas!! Eres un genio, si no lo sabes es bueno recordártelo.
Tengo que dedicarles a las queserías Asturianas todo mi agradecimiento, porque sin sus quesos no tendría la suerte de poder tener el mejor trabajo del mundo. Seguiré con todas mis ganas respetando su trabajo, defendiendo sus quesos, valorando sus productos y dando a conocer allá donde vaya su historia.
Dar las gracias por todo el cariño que estoy recibiendo, por el apoyo de mi familia, a la que tengo por ahí trabajando… GRACIAS GRACIAS Y GRACIAS
No puedo sentirme más feliz por este premio…
Ahora toca disfrutar de la Feria, probar todos los quesos, así que no os robo más tiempo…
SALUD, TRABAJO Y BUEN QUESO!!
GRACIAS !!!!“
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