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Finca De Uga Delicia Jersey

20,83

Es un queso de vaca a partir de leche cruda y con maduración variable según vaya a ser destinado a ahumar o a untar con hierbas.

15 disponibles

SKU: DEUGA03 Categorías: , Etiquetas: , ,

Descripción

Tipo de Leche: Queso leche cruda de Vaca de raza Jersey.  Semicurado.
Tipo: Semiblando
Maduración: Entre 21 dias y 3 meses.

Es un queso de vaca a partir de leche cruda y con maduración variable según vaya a ser destinado a ahumar o a untar con hierbas. La quesería Finca de Uga está equipada con instalaciones innovadoras que respetan las formas tradicionales de elaboración, reciben únicamente la leche de  300 cabras Majoreras, 300 ovejas Canarias y 30 vacas Jersey, para la obtención de un yogur y una amplia gama de quesos de gran calidad, que van desde pastas prensadas de una sola clase de leche, hasta quesos de diferentes mezclas y coagulaciones de tipo vegetal y láctica, alcanzando una producción anual de tan sólo 24.000 kg.

Información adicional

Peso 500 g
Peso

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